Як вибрати якісний мед: ключові моменти

Мед – це не лише смачний продукт, але й природне джерело вітамінів та мікроелементів. Однак на ринку існують продукти низької якості або підробки. Щоб зробити правильний вибір, слід враховувати кілька простих правил.

Перш за все, зверніть увагу на консистенцію. Натуральний мед густий, тягучий і повільно стікає з ложки, утворюючи «нитку». Надмірна рідкість може бути ознакою незрілості або додавання сиропу. Кристалізація – це нормальний природний процес, а не ознака псування.

Другий важливий критерій – аромат і смак. Якісний мед має виразний квітковий або трав’янистий запах без сторонніх нот. Смак – насичений, без різкої кислинки чи карамельної гіркоти (остання може з’являтися після перегрівання).

Також важливо перевіряти походження продукту. Краще купувати мед у перевірених пасічників або в магазинах із зазначеним виробником, датою фасування та видом меду. Якщо є можливість, попросіть показати сертифікат якості.

Зберігати мед слід у скляному або керамічному посуді при кімнатній температурі, подалі від прямих сонячних променів. Правильно обраний і збережений мед залишатиметься смачним та корисним протягом тривалого часу.

Секретні смаки: Морквяний пиріг з медом

Морквяний пиріг із медом — це смачний і ароматний десерт, який легко приготувати вдома. Морква робить тісто ніжним і соковитим, а мед додає приємної солодкості та аромату. Інгредієнти: Морква — 300 г Борошно пшеничне — 250 г Цукор — 150 г Мед — 3 ст. л. Яйця — 3 шт. Рослинна олія — 100 мл Розпушувач тіста — 1 ч. л. Кориця — 1 ч. л. Сіль — щіпка Приготування: Моркву натріть на дрібній тертці. Збийте яйця з цукром та медом до однорідної маси, додайте рослинну олію. Змішайте борошно з розпушувачем, корицею та сіллю. Поступово додайте сухі інгредієнти до яєчної суміші. Додайте натерту моркву і акуратно перемішайте тісто. Викладіть тісто у змащену форму і випікайте при 180°C близько 40–45 хвилин. Готовий пиріг остудіть, за бажанням присипте цукровою пудрою або змастіть медовою глазур’ю. Цей пиріг чудово смакує як теплим, так і охолодженим. Його можна подавати з чаєм або кавою, а також доповнити горіхами чи родзинками за смаком.

В Рівненській області госпіталізовані троє людей після отруєння

У Рівненській області до Рівненської обласної клінічної лікарні з діагнозом «отруєння» потрапила сім’я. Було госпіталізовано чоловіка 1993 року народження, жінку 2000 року народження та їхню дитину 2021 року народження. Подія сталася в одному з житлових будинків у місті Здолбунів. Наразі всі потерпілі перебувають під наглядом медиків.

Рівне: Збільшення випадків травм через ожеледицю

У Рівному через ожеледицю люди різного віку постійно травмуються на вулиці. Найчастіше травматичні ситуації трапляються через непередбачувані падіння, внаслідок яких люди отримують забої або переломи кісток. Щодня до травмпункту центральної міської лікарні звертаються від 30 до 50 постраждалих. Пані Ірині через декілька днів виповниться 82 роки. Вчора неподалік свого будинку жінка впала і трамувала ліву ногу. У більшості випадків люди отримують різноманітні травми внаслідок непередбачуваних падінь. Травмуватися на вулиці можуть громадяни різного віку. Під час ожеледиці важливо обережно пересуватися по слизькій поверхні та носити зручне зимове взуття. При забоях чи переломах кісток потрібно якнайшвидше звернутися за медичною допомогою. У травмпункті рівненської міської лікарні спеціалісти щодня приймають від 30 до 50 постраждалих. Тривале перебування на вулиці у сильний мороз стає загрозою переохолодження та обмороження. Лише за січень 2026 року від переохолодження постраждала 41 людина. Це 34 дорослих та 2 дитини. 5 осіб загинули. Такі випадки на Рівненщині є непоодинокими. З першого листопада минулого року на території області були зафіксовані 116 звернень щодо обмороження. З настання холодів такі трапляються все частіше.

Мобільна допомога для сільських жителів Рівненщини: планується 20 виїздів акушерсько-гінекологічної бригади у лютому

Мобільна акушерсько-гінекологічна бригада Рівненського обласного перинатального центру запланувала 20 виїздів у дві громади Рівненщини в лютому. Про це повідомив голова Рівненської обласної ради Андрій Карауш. Для жителів сіл і селищ це хороша можливість не їхати в Рівне, а пройти обстеження за місцем проживання. У складі бригади є акушер-гінеколог, медсестра, спеціаліст УЗД. Графік на лютий 2026 року такий: 2, 3 та 4 лютого – селище Гоща 5 та 6 лютого – с. Тучин, Гощанська ТГ 9 лютого – с. Невірків, Великомежиріцька ТГ 10 лютого – с. Липки, Гощанська ТГ 11 лютого – с. Пустомити, Гощанська ТГ 12 лютого – с. Великі Межирічі 13 лютого – с. Русивель, Гощанська ТГ 16 лютого – с. Бочаниця, Гощанська ТГ 17 лютого – с. Франівка, Гощанська ТГ 18 лютого – с. Малятин, Гощанська ТГ 19 лютого – с. Жаврів, Гощанська ТГ 20 лютого – с. Майків, Гощанська ТГ 23 лютого – с. Іванівка, Великомежиріцька ТГ 24 лютого – с. Стовпин, Великомежиріцька ТГ 25 лютого – с. Чудниця, Гощанська ТГ 26 лютого – с. Щекичин, Великомежиріцька ТГ 27 лютого – с. Світанок, Великомежиріцька ТГ Охочим записатись на консультативний прийом варто уточнити інформацію у своїх сімейних лікарів. Усі огляди та консультації бригади є повністю безкоштовними для жителів громад.

Рівненські воїни загинули в Донецькій області: Усвічено втрату

Двоє військовослужбовців із Рівненщини, які вважалися зниклими безвісти, загинули в Донецькій області під час бойових дій. Підтверджено загибель Павла Герасимчука з Дубровицької громади та Валентина Никитюка з Гощі.

Павло Герасимчук, народився 8 серпня 1989 року. Був призваний по мобілізації та служив стрільцем-санітаром у 6-й стрілецькій роті (з охорони та оборони ВП «Рівненська АЕС»). Він загинув 11 червня 2025 року в районі Романівка Бахмутського району Донецької області під час виконання бойового завдання.

Валентин Никитюк, народився 14 травня 1994 року. З 14 травня 2025 року він вважався безвісти зниклим після мінометного обстрілу противника в Донецькій області. Йому було 31 рік.

Планується траурний кортеж та похорони обох воїнів. Прощання з Павлом Герасимчуком розпочнеться 11 липня 2025 року о 11:30 у будинку загиблого, а з Валентином Никитюком – 12 липня 2025 року.

Тепло та взуття: Рівне збирає допомогу для бездомних у морозну пору

У Рівному організовують збір чоловічого взуття для підтримки бездомних та осіб, які опинилися у складній життєвій ситуації. У зв’язку зі стрімким зниженням температур, збільшилася потреба у сухих та теплих черевиках, кросівках або чоботах.

Рівненський обласний центр надання соціальних послуг закликає мешканців міста та області допомогти забезпечити бездомних людей необхідним взуттям. Життя в морозну пору стає особливо вразливим для переохолодження та обморожень.

Західні пункти прийому взуття:

  • Кінопалац «Україна» (гаряче харчування): будні дні о 13:00
  • вул. Жоліо Кюрі, 21 – за зручний час

Кожна пара взуття може стати врятувальним засобом для людини, що опинилася у скрутному становищі.

Нова можливість для матерів у Дубно: Запущено ‘Вікно життя’

У Дубенській міській лікарні відкрили спеціалізований пункт ‘Вікно життя’, який надасть допомогу матерям, опинившимся в складній життєвій ситуації з немовлятами. Об’єкт розташований за адресою: м. Дубно, вул. Грушевського, 103.

‘Вікно життя’ – це безпечне місце, де можна анонімно передати дитину, забезпечуючи її збереження. Після передачі немовлята одразу піддаються медичному огляду та отримують необхідну допомогу. Далі дії визначаються законодавством України та залученням відповідних служб.

Ініціатива спрямована на запобігання трагічним випадкам і захист життя дитини.

Рівненські притулки: Як тварини переживають зиму та потребують допомоги

У притулках Рівненщини, де живуть бездомні тварини, надзвичайно важливо забезпечити їм тепло та комфорт під час зимових місяців. Близько ста собак та вісім котів чекають на нову родину, кожен з яких має свою історію. Тварини потребують не лише їжі та догляду, але й додаткового захисту від холоду, особливо з огляду на відключення світла та низькі температури.

Команда волонтерів та доглядальниць, таких як Юлія Кухар та Наталія Пахолюк, щодня піклується про тварин, забезпечуючи їх вакцинацією, стерилізацією та вигулом. Вони намагаються знайти для кожного тварини нову сім’ю, активно публікуючи оголошення та залучаючи фотографів для створення привабливих анкет. Зрештою, притулок постійно поповнюється новими мешканцями, як, наприклад, рижа собака, яка страждала від холоду та мерзлих лап.

Притулок потребує постійної підтримки та допомоги. Волонтери приймають теплі речі, ковдри, взуття для працівників, сіно, солому, корм та інші необхідні продукти. Наразі потрібно близько 40 кг сухого корму для дорослих тварин, лікувальні корми для хронічно хворих тварин, котячий корм та необхідне обладнання – рукавиці та теплі устілки. Кожна допомога – це шанс зробити життя цих хвостатих трохи кращим.

У Костопільській лікарні відбудеться реорганізація пологового відділення: стратегічне перепрофілювання для забезпечення якості медичної допомоги

У КНП «Костопільська багатопрофільна лікарня інтенсивного лікування» планується реорганізація пологового відділення. Згідно з рішенням Костопільської міської ради, відділення трансформується у два окремі напрямки: гінекологію та педіатрію. Ця зміна спрямована на підвищення доступності та якості медичної допомоги вагітним жінкам та їхнім дітям.

Основною причиною реорганізації є значне зниження кількості пологів. У 2024 році їх було зафіксовано 195, а у 2025 – лише 143. Лікарня продовжить надавати послуги вагітним, але у випадках ускладнень або необхідності кесарського розтину, пацієнток скеровуватимуть до обласного центру.

Реорганізація передбачає створення окремого відділення педіатрії та гінекології на 4-му поверсі лікарні. Це дозволить забезпечити комфортні умови для дітей та надавати жінкам спеціалізовану допомогу. Метою реформи є не скорочення послуг, а їх покращення, зокрема, збільшення кількості ліжкомісць для дітей та створення окремого дитячого блоку.

Важливо зазначити, що з 1 січня 2026 року лікарня припинить отримувати фінансування від Національної служби здоров’я України (НСЗУ) за пакетом медичних гарантій «Медична допомога при пологах». НСЗУ вимагає щонайменше 200 пологів на рік для забезпечення фінансування. Така ситуація не є унікальною: на межі закриття – пологові відділення у Здолбунівському, Радивилівському, Вараському районах, а також у Гощі.