Великий піст — це період перед Пасхою, коли християни молитовно проживають та поминають найважчий період буття Ісуса Христа перед розп’яттям. Обмеження в їжі, поведінці, розвагах та думках — намагання вірян наслідувати Христа та святих, спосіб духовно наблизитися до Бога. Коли починається Великий піст 2026 та скільки триватиме Великодній піст 2026 починається 23 лютого та завершується 11 квітня. Період від початку Великого посту до Входу Господнього в Єрусалим (Вербної неділі, 5 квітня) називають Чотиридесятницею. Він пов’язаний із наслідуванням сорока днів посту та молитви Ісуса Христа в пустелі. Цей період завжди триває близько 40 днів, залежно від обчислення дати Пасхи — цьогоріч випало 41. Кожен із шести тижнів Чотиридесятниці в Місяцеслові (перелік днів пам’яті святих і кола церковних свят) називається за порядковим номером. Завершується Неділями пам’яткування: 1 березня — Торжество Православ’я; 8 березня — Святителя Григорія Палами; 15 березня — Хрестопоклонна неділя; 22 березня — Преподобного Іоана Ліствичника; 29 березня — Преподобної Марії Єгипетської; 5 квітня — пальмова, вербна. Три суботи Великого посту є поминальними (друга, третя і четверта). Далі, після Вербної неділі наступає Страсний тиждень (з 6 по 11 квітня), час особливо суворого посту та ревних молитов, коли християни літургійно проживають муки розіп’ятого Христа, смерть та погребіння. Завершується піст на Великдень, після святкового богослужіння та освячення паски. Цьогоріч християни східного та західного обряду розговлятимуться (почнуть вживати не пісну їжу) разом, вранці 12 квітня. Як правильно постити у Великий піст Церква так визначає, що можна їсти у Великий піст: помірну кількість простої скромної їжі, звичної для нашої культури та місцевості. Перед тим, як почати піст варто попросити благословення на це у свого священника. Правила посту в православних і греко-католицьких вірян дещо відрізняються. У греко-католиків, що можна їсти у великий піст чітко визначають канони партикулярного права. У перший день Великого посту (23 лютого) і Страсну п’ятницю (10 квітня) слід утриматися від вживання яєць, м’ясних і молочних продуктів; у перший тиждень Великоднього посту (триває з 23 лютого по 1 березня), під час Страсного тижня (період з 6 по 11 квітня) та у понеділок, середу та п’ятницю інших тижнів посту не можна вживати м’яса; решта днів дозволено всі види їжі. Крім того, греко-католицька церква чітко визначає тих, хто звільнений від обов’язку тримати піст: діти до 14 років; люди похилого віку після 60 років; важкохворі; вагітні; матері, які годують грудьми; ті, що подорожують, якщо час подорожі перевищує вісім годин; ті, що важко працюють; ті, що харчуються зі столу інших; люди, котрі живуть із милостині. У православних християн церковний устав повністю виключає з раціону під час Великого посту молочні продукти, м’ясо та яйця. Риба дозволена на Благовіщення (25 березня) та на Вербну неділю (5 квітня). Існують також певні дні, коли церква радить утриматися від їжі, не використовувати у приготуванні страв олію, їсти лише хліб та пити воду. Однак, у Свято-Преображенському соборі в Києві зазначають, у православній церкві вже багато років існує лише монастирський устав, який передусім стосується ченців. Щодо парафіяльної практики, вірянам радять брати обмеження, які будуть досить відчутними, але не зашкодять здоров’ю. Діти можуть не дотримуватися посту або постити частково з батьками (наприклад, вдома їсти пісне, а в школі — те, що пропонують в меню). Церква радить батькам зосередитися на поясненні дітям суті Великого посту, власним прикладом показувати, як слід поводитися в цей період. Що не можна робити під час великого посту Пісні страви у Великий піст не мають такого великого значення як поведінка та думки. Протягом усього Великого посту християни мають не брати участь в гучних забавах, весіллях, співах, танцях, надмірних розвагах та інших веселощах. Особливу увагу слід приділити стосункам з ближніми: не можна ображатися, гніватися, сваритися, лихословити. Церква не дозволяє цього і у звичайні дні, однак у піст радить зосередитися на викоріненні таких почуттів. Під час посту важливо утримуватися від конфліктів, не бажати нікому зла, більше молитися та виявляти милосердя до ближніх. Що не можна їсти у піст В цей період зі свого раціону віряни виключають мʼясні та молочні продукти, а також будь-яку їжу тваринного походження: м’ясо та м’ясні вироби ковбаси, паштети молоко та молочні продукти сир, масло, сметана яйця випічка з додаванням молока або яєць. Основу пісного раціону становлять рослинні продукти. Традиційно у піст обмежують алкоголь і намагаються уникати надмірностей у їжі. У деякі дні дозволяється також риба та морепродукти. Однак на вихідні, а також у дні великих свят, які збігаються з Великим постом, дозволяється додати до раціону вино Що можна їсти у піст Овочі та зелень Картопля, морква, буряк, капуста, цибуля, огірки, помідори, кабачки, гарбуз, листя салату та інші овочі. Їх можна варити, тушкувати, запікати або їсти сирими. Фрукти та ягоди Без обмеження можна вживати яблука, груші, банани, цитрусові, сухофрукти, сезонні ягоди тощо. Крупи та бобові Основне джерело білка у піст — це бобові, як от — квасоля, горох, сочевиця, нут. Крупи — гречка, рис, пшоно, перловка, вівсянка тощо — відповідають за відчуття ситості. Хліб і випічка Дозволені хліб та різна випічка, але без додавання молока, яєць і масла. Горіхи та насіння Волоські горіхи, мигдаль, соняшникове та гарбузове насіння — це хороше джерело корисних жирів. Олія Соняшникова, оливкова та інші олії дозволені в більшість днів посту. Однак в деякі суворі дні її вживання обмежують. Гриби Різні види грибів можуть стати чудовою заміною м’ясу — їх можна смажити, тушкувати, додавати до супі.
