Пісний шоколадний пиріг в духовці виходить неймовірно смачним, повітряним і апетитним. Ідеальне рішення для вашого чаювання або свята під час посту.
Інгредієнти:
Борошно – 210 гр.
Вода – 240 мл
Олія – 75 мл
Какао-порошок – 35 гр.
Цукор – 180 гр.
Цукор ванільний – 20 гр.
Сіль – 0,5 ч. л.
Розпушувач – 10 гр.
Для глазурі:
Какао-порошок – 3 ст. л.
Цукрова пудра – 3 ст. л.
Крохмаль кукурудзяний – 1,5 ст. л.
Вода – 7 ст. л.
Приготування
Крок 1. Просійте борошно разом із какао-порошком і розпушувачем. У цю суміш додайте сіль і два види цукру. Перемішайте за допомогою вінчика.
Крок 2. До отриманої суміші поступово влийте теплу воду і рослинну олію. Поступово вимішайте масу вінчиком до утворення ніжного однорідного тіста.
Крок 3. Перелийте шоколадне тісто у форму для випікання. Поставте в розігріту до 170 градусів на 45-50 хвилин.
Крок 4. Готовий пиріг акуратно перекладіть на решітку і дайте йому охолонути.
Крок 5. Для глазурі з’єднайте какао-порошок, цукрову пудру і крохмаль. Поступово влийте до них холодну воду і вимішайте до однорідної шоколадної суміші.
Крок 6. Глазур’ю покрийте остиглий пиріг. Можна прикрасити його за своїм смаком.
Крок 7. Пісний шоколадний пиріг в духовці готовий. Наріжте порційними шматочками. Смачного.