На Рівненщині відбувся четвертий щорічний фестиваль «Білокриницький узвар», про що поінформували у Білокриницькій сільській раді. Цьогорічна подія стала історичною: організатори приготували 648 літрів напою в одному казані, чим встановили Національний рекорд України. Окрім святкування, під час заходу вдалося зібрати 85 114 гривень. Ці кошти спрямують родині безвісти зниклого Захисника Дмитра Драки на відновлення їхнього будинку, який був зруйнований внаслідок ворожого удару.
Позначка: фестиваль
Фестиваль «Медова ягода. Смак Полісся» у Костополі об’єднає культуру, ремесла та гастрономію
25 липня у Музеї лісу в Костополі відбудеться фестиваль автентичної культури та гастрономії «Медова ягода. Смак Полісся». Про це повідомляють організатори заходу.
Фестиваль поєднає мед, дикорослі ягоди, поліські традиції, народні ремесла та унікальну кухню. Для гостей підготували насичену програму.
У межах події відбудеться Всеукраїнська конференція з бортництва — зустріч науковців, дослідників, бортників і пасічників, присвячена збереженню та розвитку унікального ремесла Полісся.
Окрему увагу приділять дослідженню традицій збирання дикорослих ягід. У програмі — історії, досвід, народні знання та сучасний погляд на один із символів поліського життя.
Також на фестивалі працюватиме велика гастрономічна локація, де представлять страви з ягід, медові смаколики, авторські рецепти, дегустації та гастрономічні відкриття, які розкриють багатство поліської кухні.
Під час ярмарку меду, ягід і крафтової продукції можна буде побачити натуральні продукти, вироби народних майстрів, локальні бренди та найкращі смаки Полісся.
Поліські громади представлять свої культурні надбання: традиції, звичаї, обряди, народні ремесла, пісні та автентичні елементи нематеріальної культурної спадщини, які передаються з покоління в покоління.
«Медова ягода. Смак Полісся» — це більше, ніж фестиваль. Це подорож у світ поліської природи, культури й гостинності, де мед і ягоди стають символами єдності, щедрості та любові до рідного краю», — зазначають організатори.
Фестиваль «Молодий борщ – 2026» на Рівненщині встановив новий національний рекорд
У Великій Омеляні поблизу Рівного відбувся п’ятий ювілейний фестиваль «Молодий борщ – 2026», який зібрав сотні гостей. Під час заходу учасники приготували півтори тисячі літрів традиційної української страви та встановили новий національний рекорд.
На фестивалі свої рецепти представили різні громади. Команда з Повчанської громади варила борщ, додаючи секретні інгредієнти. Представниця громади Мар’яна Шевчук розповіла, що щороку рецепт має свою особливість. Цього разу борщ готували з поричками, які додають страві кислинки. За її словами, замість оцту до 50 літрів борщу додають приблизно 3-4 літри поричок.
До борщу у Повчанській громаді також приготували пампушки за особливим рецептом. Представниця громади Алла Пасічник розповіла, що це картопляні пиріжки, спечені на вогні. Їх подають до борщу, поливають часниковою заправкою та посипають зеленню.
Гришковецька громада із Житомирщини привезла на фестиваль білий борщ. Завідуюча сектору культури та туризму Гришковецької громади Наталія Ященко зазначила, що ця страва готується із заквашеними цукровими бурячками. Вона також підкреслила, що це автентична страва громади і наразі це матеріальна культурна спадщина Житомирщини.
Педагоги із Великої Омеляни приготували борщ за традиційним українським рецептом, але замість цукру додали трохи меду. Представниця Великоомелянської громади Ірина Літвінчук повідомила, що до страви входять картопля, морква, буряк, цибульька, перець, помідори, стигла та соковита вишня, мед, м’ясо та білі сушені гриби.
Просто неба близько тридцяти команд одночасно варили головну українську страву. Особливістю молодого борщу є сезонні овочі нового врожаю, які надають йому свіжого смаку та аромату.
Цьогорічний фестиваль став ювілейним і приніс новий національний рекорд — півтори тисячі літрів молодого борщу, звареного на одному фестивалі. Керівниця ГО «Жіноча взаємодія» Ольга Горкавчук зазначила, що цього року встановили національний рекорд україни за кількістю молодого борщу, вірніше казанів, в якому він приготовлений на одній локації. Вона також нагадала, що це вже другий рекорд по молодому борщу: перший був встановдений у 2023 році в Млинівській громаді.
Фестиваль став не лише майданчиком для кулінарних традицій, а й місцем, де об’єднують людей навколо важливих соціальних ініціатив. Цьогоріч до заходу вдруге долучилися представники психологічної підтримки військових, які презентували проєкти з реабілітації та відновлення захисників.
Начальник групи психологічної підтримки Іван Бочкар розповів, що під час фестивалю презентують новинки з VR-технологіями, які застосовуватимуть безпосередньо в бригадах. За його словами, надалі планують розширити ці інновації і представити їх бойовим бригадам для відновлення особового складу.
Організатори переконані, що фестиваль «Молодий борщ» давно став більше, ніж кулінарним святом. Це доказ того, що українські традиції здатні об’єднувати людей, зберігати культурну спадщину та підтримувати тих, хто сьогодні боронить країну.
Безкоштовний Фестиваль Здоров’я в Рівному
Уже цієї неділі заклади охорони здоров’я Рівненської міської ради долучаться до фестивалю «Майстерня здоров’я». Про це повідомили в Управлінні охорони здоров’я виконавчого комітету Рівненської міської ради. За інформацією організаторів Рівненського обласного центру контролю та профілактики хвороб, захід є безоплатним для відвідувачів та спрямованим на популяризацію здорового способу життя, профілактику хвороб і зміцнення здоров’я всієї родини. Подія відбудеться 21 червня 2026 року з 11:00 до 15:00 у міському Гідропарку. Заклади охорони здоров’я представлять низку корисних і практичних порад. Зокрема, на локаціях можна буде: виміряти артеріальний тиск і отримати рекомендації щодо його контролю; перевірити рівень глюкози крові; визначити групу крові та резус-фактор; пройти експрес-тестування на вірусні гепатити; дізнатися свій індекс маси тіла та отримати поради щодо його корекції; консультації як зручно пройти скринінг 40+; отримати консультації сімейного лікаря, педіатра та профільних спеціалістів; пройти огляд шкіри та перевірку родимок; дізнатися про вакцинацію дорослих за наявості показів; дізнатися більше про основи здорового харчування, правильну гігієну рук, профілактику інфекційних захворювань; отримати поради з гігієни ротової порожнини; отримати консультації щодо психоемоційного відновлення та технік самодопомоги; пройти скринінг психоемоційного стану; отримати роз’яснення щодо профілактики хвороб серцево-судинної системи, жіночого здоров’я та інших напрямів.
Рівненський фестиваль борщу ‘Молодий борщ-2026’
27 червня планується масштабне борщове дійство на Рівненщині – фестиваль “Молодий борщ-2026”. Про це повідомив голова Рівненської обласної ради Андрій Карауш.
Фестиваль відбуватиметься у Великоомелянській громаді. Старт реєстрації команд вже відкритий. Попередньо заплановано близько 30 команд борщоварів. Також передбачено ярмарок місцевих виробників, дитячу локацію, фудзону та вечірню концертну програму від місцевих етногуртів.
Щоб взяти участь як команда, необхідно зібрати колектив від 3 до 15 осіб і зареєструватись за вказаним посиланням до 20 червня. Грошових внесків не потрібно, але необхідно мати казан об’ємом щонайменше 50 літрів та продукти для приготування борщу.
“Цей захід, як і попередні, буде благодійним. Відвідувачі за донат отримають порцію борщу, а зібрані кошти організатори спрямують на програму відновлення військових психологів. Обіратимуть і найсмачніший борщ”, – прокоментував Андрій Карауш.
Заплановано “Молодий борщ – 2026” на суботу, 27 червня, з 12:00 до 20:00. Дегустація почнеться орієнтовно з 16:00.
Рівне планує розвиток спорту: масштабний фестиваль та підтримка спортсменів
У Рівному відбулася зустріч, організована всеукраїнською профспілкою спортсменів та працівників сфери фізичної культури і спорту. Участь у заході взяли спортсмени, тренери, посадовці та представники профспілкових організацій. Під час зустрічі обговорювалися виклики та перспективи розвитку спорту. У другому півріччя 2026 року планується проведення масштабного спортивного фестивалю “Поліський вогонь”, який має об’єднати представників різних видів спорту. Одним із ключових завдань спортивних профспілкових організацій є підтримка спортсменів у досягненні високих результатів та захист їхніх прав на змаганнях. Профспілкові організації планують регулярно організовувати події, об’єднувати спортсменів та надавати підтримку у досягненні спортивних вершин.