вітаміни – УкраїнаOnline

Шовковиця в раціоні: користь, властивості та застереження

Шовковиця — це не просто смачна літня ягода, а цінне джерело поживних речовин. Фахівці радять включати її до раціону для підтримки організму при авітамінозі, недокрів’ї, окремих шкірних проблемах, а також для загального зміцнення здоров’я.

У ягодах шовковиці містяться залізо, рибофлавін, вітаміни С і К, калій, кальцій, фосфор, клітковина та інші біологічно активні сполуки. Такий склад допомагає підтримувати енергію й добре самопочуття як у дорослих, так і у дітей.

Однією з важливих переваг цієї ягоди є її вплив на травну систему. Харчові волокна й клітковина сприяють нормальній роботі кишківника, допомагають запобігати здуттю та спазмам, а також покращують травлення. Окрім цього, клітковина сприяє контролю рівня холестерину в крові, що важливо для здоров’я серця і судин.

Підтримці серцево-судинної системи також сприяють антиоксиданти, на які багата шовковиця. Серед них особливо виділяється ресвератрол — природний антиоксидант, що підвищує еластичність судин, зменшує ризик утворення тромбів і може сприяти профілактиці інсульту та інфаркту. Крім цього, ягода допомагає підтримувати нормальний артеріальний тиск.

Завдяки високому вмісту заліза шовковиця корисна для профілактики анемії. Для фруктів і ягід така кількість заліза є доволі рідкісною. Антиоксиданти, поліфеноли та вітаміни А і С допомагають організму протистояти негативному впливу вільних радикалів, що може сприяти зниженню ризику розвитку деяких захворювань і поліпшенню загального стану здоров’я.

Шовковиця підтримує і здоров’я кісток. Кальцій зміцнює кісткову тканину та зуби, а магній, фосфор і залізо беруть участь у мінералізації кісток. Це має особливе значення для людей старшого віку, оскільки допомагає знизити ризик остеопорозу.

Корисною ця ягода є і для зору. Каротин у її складі захищає очі від шкідливого впливу ультрафіолетового випромінювання та сприяє профілактиці вікових змін сітківки й катаракти.

Окремо варто згадати користь для жінок. Ресвератрол позитивно впливає на стан шкіри та допомагає сповільнювати процеси старіння. За регулярного вживання шовковиця сприяє збереженню пружності й еластичності шкіри. До того ж ягода має невисоку калорійність і містить багато води, тому може бути корисним доповненням до раціону під час контролю ваги.

Попри значну кількість корисних властивостей, шовковиця підходить не всім. Людям зі зниженим артеріальним тиском слід вживати її помірно, адже вона може посилювати гіпотензивний ефект. Якщо їсти ягоди натщесерце, інколи це викликає дискомфорт із боку шлунково-кишкового тракту. Надмірне споживання шовковиці може спричинити алергічні реакції. А через значний вміст природних цукрів людям із цукровим діабетом варто узгоджувати її вживання з лікарем.

Рівненські працівники залізниці виявили та унеможливили міни після атаки дрона

18 січня працівник однієї із залізничних станцій Рівненщини виявив підозрілі предмети під час обходу території біля колій. Предмети виявилися двома протитанковими мінами ПТМ-3, які, ймовірно, були скинуті ворожим дроном-камікадзе в результаті останньої повітряної тривоги.

Вибухотехнічні підрозділи поліції Рівненщини негайно прибули на місце та провели операцію з унеможливлення мін. Зважаючи на те, що ПТМ-3 оснащені магнітним датчиком, що реагує на зміни магнітного поля, знешкодження було проведено безпосередньо на місці.

Слідчі УСБУ Рівненської області проводять розслідування обставин інциденту. Поліція закликає мешканців Рівненщини бути пильними та повідомляти про будь-які підозрілі об’єкти за номерами 102 або 112.

Небезпека від мін із датчиками руху на Рівненщині: що потрібно знати

Жителі Рівненщини звернені до уваги: після атак дронів ворог може скидати протитанкові міни, оснащені складними системами безпеки. Ці міни використовують датчики магнітного поля та руху, що збільшує ризик їхньої самоліквідації до 48 годин.

Під час атак ворог застосовує скиди протитанкових мін, що оснащені датчиками магнітного поля, які реагують на зміни в магнітному полі навколишнього середовища, та датчиками руху, які спрацьовують при будь-якому зсуві міни. Це робить їх особливо небезпечними.

Поліція Рівненщини наголошує на необхідності негайно повідомляти про будь-які підозрілі предмети на лінію 112. Міни можуть знаходитися як поблизу місця падіння, так і на великій відстані від траєкторії польоту дрона.

Співробітники СБУ та вибухотехнічної служби поліції області продовжують розслідування воєнних злочинів, пов’язаних із використанням мін. Важливо дотримуватися правил безпеки та не наближатися до небезпечних предметів. У разі виявлення підозрілого предмета необхідно негайно повідомити 101 або 102.

Кава та харчування: Що не варто їсти з кавою

Кава – популярний напій, але не всі поєднання з їжею є оптимальними. Дізнайтеся, які продукти варто уникати після чашки кави, щоб максимізувати її користь та запобігти негативним наслідкам для здоров’я.

Кальцій: Вживання кави разом з молочними продуктами (сирники, молоко, йогурт) може блокувати засвоєння кальцію, що особливо важливо для людей похилого віку, оскільки кава виводить значну кількість кальцію з організму (2-3 мг на чашку).
Цинк: Кава може негативно впливати на засвоєння цинку, що міститься в червоному м’ясі, птиці, устрицях, бобах та гороху.
Негемове залізо: Поліфеноли в каві знижують засвоєння негемового заліза, яке міститься в рослинних джерелах, таких як горох, боби, сочевиця, нут, соєві продукти, що особливо важливо для веганів та вегетаріанців.
Вітаміни: Кофеїн може блокувати засвоєння вітамінів, тому рекомендується випивати каву не менше ніж за годину до прийому вітамінів та мінеральних добавок.
Алкоголь: Суміш кави та алкоголю може призвести до недооцінки ступеня алкогольного оп’янення та перевантажити печінку.

Несподівані користі червоного буряка: 10 фактів, які варто знати

Червоний буряк часто асоціюється з традиційними стравами, такими як борщ та вінегрет. Однак, цей овоч, який, здавалося б, простий, наділений неймовірними властивостями, які привернули увагу науковців та дієтологів. Дізнайтеся, як цей колірний дар може позитивно вплинути на ваше здоров’я!

Підвищує витривалість: Буряк містить нітрати, які в організмі перетворюються на оксид азоту. Це сприяє розширенню судин, покращенню кровообігу та, як наслідок, підвищує витривалість, що особливо важливо для спортсменів.
Корисний для мозку: Покращення кровопостачання завдяки буряку позитивно впливає на концентрацію уваги, пам’ять та когнітивні функції, що може бути особливо цінним з віком.
Регулює артеріальний тиск: Регулярне вживання буряка може призвести до зниження артеріального тиску. Ефект спостерігається вже через кілька годин після вживання.
Антиоксидантний захист: Буряк багатий на бетаціаніни – потужні антиоксиданти, які борються з запаленнями та окисним стресом в організмі.
Підтримує очищення організму: Буряк стимулює роботу печінки та жовчовидільної системи, полегшуючи виведення токсинів.
Покращує травлення: Клітковина в буряку сприяє регулярному травленню, підтримує здоров’я кишківника та допомагає уникнути закрепів.
Підтримує кровотворення: Буряк містить необхідні мікроелементи – фолат, залізо, мідь – які необхідні для нормального утворення еритроцитів.
Бореться з втомою: Комбінація вітамінів групи B та природних цукрів в буряку допомагає боротися з хронічною втомою та сезонним виснаженням.
Покращує стан шкіри: Антиоксиданти та покращений кровообіг позитивно впливають на колір та тонус шкіри, борючись з запаленнями.
Зберігає корисні властивості: На відміну від багатьох овочів, буряк зберігає значну кількість корисних речовин після термічної обробки, такі як варіння чи запікання.

Найкращий спосіб вживання буряка – це запечений або відварений. Буряковий сік краще розбавляти водою, а оптимальна частота споживання – 2-4 рази на тиждень. Червоний буряк – це цінний дар природи, який підтримує здоров’я вашого серця, мозку, травлення та загальне самопочуття.