Зростання цін на продукти харчування. Внаслідок російської агресії в Україні спостерігалося значне подорожчання більшості продуктів харчування. Багато виробників зазнали економічних збитків через руйнування підприємств, скорочення виробництва та нестачу працівників. Війна ускладнила логістику, підвищила видатки на утримання виробництв і внаслідок обстрілів створила загрозу для роботи промислової інфраструктури. Загалом за чотири роки повномасштабного вторгнення спостерігався дефіцит окремих товарів і значне подорожчання продуктів у магазинах. З початком повномасштабного вторгнення в Україні суттєво зросли ціни на продукти харчування. За даними Державної служби статистики, з червня 2024 року по червень 2025 найбільше здорожчало борошно, куряче філе, яйця, вершкове масло, олія, молоко, яблука, капуста, морква. Причини цьому — інфляція, збільшення видатків та зниження обсягів виробництва, проблеми з логістикою, нестача працівників, руйнування інфраструктури внаслідок російських атак тощо. «Ми на сьогоднішній день, 4 рік повномасштабного вторгнення загалом війна вже більше 11 років, і ми все рівно напевно, що 80% забезпечуємо країну власними продуктами харчування, ми на відсотків 70 виготовляємо власну комбікормову базу для тваринницького комплексу і плюс ще величезну кількість більше 50 мільйонів тонн експортуємо до країн, які цього потребують», — народний депутат, член Комітету Верховної Ради України з питань аграрної та земельної політики Дмитро Соломчук. Впродовж останніх чотирьох років війни вітчизняні аграрії, попри значні втрати й логістичні труднощі, продовжували експортувати власну продукцію. Щоб отримувати більший прибуток і створювати додану вартість, виробники аграрного сектору прагнуть налагодити внутрішню переробку замість експорту дешевої сировини. «Ми маємо досі доволі спотворену структуру посівних площ: у нас є суттєві перекоси між культурами. Багато продуктивних земель на Півдні та Сході просто випали з обробітку. У 2025 році суттєво піднялася закупівельна ціна на соняшник, що позитивно для агровиробників, але не дуже позитивно для споживачів, у тому числі внутрішніх, тому що вартість олії суттєво зросла. Багато великих виробників зараз ідуть у напрямі намагання створити внутрішню переробку», — доцент кафедри агрохімії, ґрунтознавства та землеробства НУВГП Олег Фурманець. Окрім того, трагічні події під час війни негативно впливають і на здоров’я громадян. Внаслідок бойових дій, переїзду чи втрати близьких, люди нехтують власним харчуванням, менше займаються спортом та більше стресують. «Якщо взяти спочатку, коли у всіх був абсолютно стрес, не було роботи, всі сиділи вживали алкоголь, їли і стресували, тому що ніхто не знав, що робити. В мене є на веденні дівчата, які втратили чоловіків і в них єдине, що їм приносить задоволення і зараз заспокоює і те, що вони можуть собі дозволити — це їжа, тому що зал чи тренування з тренером це все-таки кошти», — нутриціологиня, тренерка Ірина Шніт. У 2025 році річна інфляція споживчих цін в Україні сягала близько 14–16 %, при цьому продовольчі товари подорожчали значно більше, ніж у довоєнний період. Загалом за чотири роки повномасштабного вторгнення окремі продукти харчування зросли в ціні з рекордними темпами.
