Готувати смачно і без зайвого клопоту дуже просто. Томлені курячі стегна з овочами — вдалий варіант для зайнятих господинь і всіх, хто цінує простий, але вишуканий смак. У результаті виходить м’ясо, що тане в роті, та насичений овочевий соус, який чудово доповнює будь-який гарнір.
Інгредієнти:
1 кг курячих стеген або гомілок
1 середня цибулина
1 середня морква
2–3 зубчики часнику
250 мл води або бульйону
50 г вершкового масла
Кілька гілочок свіжого тим’яну (за бажанням)
Сіль, чорний перець, паприка
Приготування:
Курячі стегна натріть спеціями та викладіть у форму для запікання. Цибулю наріжте півкільцями й трохи примніть руками, щоб вона пустила сік. Додайте нарізану моркву, часник і тим’ян. Влийте воду або бульйон, а зверху розкладіть шматочки вершкового масла. Накрийте кришкою та запікайте при 180°C приблизно 1 годину.
Готова курка виходить дуже ніжною та соковитою, а овочі утворюють смачний ароматний соус.