Сьогодні близько 12:00 під час повітряної тривоги сили протиповітряної оборони виконували бойові завдання. У полі поблизу обласного центру впав один із безпілотників, про що поінформували у пресслужбі поліції Рівненщини. На місце події негайно прибули фахівці вибухотехнічної служби поліції та з’ясували, що бойова частина не здетонувала. Оскільки небезпечна знахідка лежала всього за кілька метрів від житлових будинків, вибухотехніки перемістили її вглиб поля. Там вони знищили фрагмент нездетонованої бойової частини за допомогою контрольованого підриву.
Автор: admin
Ніжні курячі ніжки з грибами у вершковому соусі: ідеальний рецепт для сімейної вечері
Куряче м’ясо відоме своєю легкістю, ніжністю та простотою в приготуванні. Втім, звичні страви можуть з часом набриднути, і тоді варто спробувати новий спосіб їх подачі. Комбінація соковитих курячих ніжок (стегон), печериць та вершкового соусу з додаванням часнику й чебрецю перетворить цю страву на справжню зірку вашого домашнього меню.
Інгредієнти:
– Курячі ніжки або стегна — 6–8 шт.;
– Печериці — 500 г;
– Вершки (від 15–20%) — 300 мл;
– Цибуля ріпчаста — 1 середня;
– Часник — 4 зубчики;
– Вершкове масло — 30 г;
– Рослинна олія — 2 ст. л.;
– Курячий бульйон або вода — 100 мл;
– Солодка паприка — 1 ч. л.;
– Сушений чебрець (чебрець) — 1 ч. л.;
– Сіль та чорний перець — за смаком;
– Свіжа петрушка — для прикраси.
Покроковий процес приготування:
Підготовка та обсмажування курки:
Промийте курячі ніжки (стегна) та ретельно просушіть їх за допомогою паперових рушників. Натріть м’ясо сіллю, чорним перцем, солодкою паприкою та половиною вказаної кількості чебрецю. Розігрійте рослинну олію в глибокій сковороді. Обсмажуйте курку по 4–5 хвилин з кожного боку до появи апетитної золотавої скоринки, після чого перекладіть м’ясо на окрему тарілку.
Приготування грибної основи:
У тій самій сковороді розтопіть вершкове масло. Додайте дрібно нарізану цибулю та обсмажуйте її 2–3 хвилини до досягнення прозорості. Додайте нарізані пластинками печериці і готуйте 7–10 хвилин, періодично помішуючи, поки повністю не випарується зайва волога. Наприкінці додайте подрібнений часник і прогрійте все разом рівно 30 секунд (важливо не пересмажити часник, аби він не почав гірчити).
Приготування вершкового соусу:
Влийте до грибів 100 мл бульйону або води, ретельно перемішайте та проваріть усе разом протягом 2–3 хвилин. Зменшіть вогонь до мінімуму та акуратно й повільно влийте вершки. Додайте залишки чебрецю, сіль та перець. Постійно помішуйте соус, поки він злегка не загусне (не доводьте суміш до бурхливого кипіння, щоб вершки не згорнулися).
Тушкування та подача:
Поверніть обсмажену курку назад у сковороду, безпосередньо у вершково-грибний соус. Накрийте сковороду кришкою та тушкуйте страву на слабкому вогні протягом 20–30 хвилин, залежно від розміру шматочків. Протягом тушкування пару разів переверніть ніжки. Якщо ви помітите, що соус став занадто густим, розбавте його кількоми ложками води або бульйону. За 2 хвилини до закінчення приготування посипте страву свіжою нарізаною петрушкою та дайте їй настоятися під кришкою.
Готова страва ідеально поєднується з ніжним картопляним пюре, розсипчастим рисом, гречкою або улюбленими макаронними виробами.
Понад 1,3 мільйона гривень матеріальної допомоги виділили для 58 поранених захисників у Рівненській громаді
У Рівненській громаді продовжують системно підтримувати грошовими виплатами бійців, які зазнали ушкоджень здоров’я під час виконання завдань з оборони України. Про це повідомив виконувач обов’язків міського голови Рівного Віктор Шакирзян.
За підсумками чергового засідання Комісії з питань надання одноразової матеріальної допомоги було розглянуто заяви поранених і травмованих воїнів. Серед них — як зареєстровані жителі громади, так і військовослужбовці зі статусом внутрішньо переміщених осіб. Сумарний обсяг затверджених виплат сягає 1 311 688,59 гривні з урахуванням податків.
Суму фінансової підтримки члену комісії визначали в індивідуальному порядку, орієнтуючись на тяжкість та обставини отриманих ушкоджень. Зокрема, 43 військовослужбовці, котрі дістали травми, поранення, контузії або каліцтва, отримають виплату в розмірі 20 000 гривень кожен. Окрім цього, 15 захисників, які захворіли під час участі в заходах із забезпечення оборони держави, отримають по 10 000 гривень.
Аби оформити цю грошову допомогу, самі бійці чи їхні законні представники можуть звернутися з відповідним пакетом документів до Управління у справах ветеранів Департаменту соціальної та ветеранської політики Рівненської міської ради.
Книга Вікторії Озарчук виборола літературну премію імені Леоніда Мосендза-2026
У Костопільській міській раді оголосили переможця щорічної літературної премії імені Леоніда Мосендза у 2026 році. Перемогу здобула книга Вікторії Озарчук «Маня. Відлуння чорної води».
Авторка родом із Тернопілля, проте вже чимало років живе в Костополі та працює лікарем-гінекологом. Під час презентації своєї роботи Вікторія Озарчук підкреслила, що сюжет та персонажі книги є художньою вигадкою, розгорнутою на тлі історичних подій Рівненського Полісся.
Цього року за першість у конкурсі змагалися чотири автори, які подали загалом п’ять книг:
– Дмитро Бурда — «Мій 2022 (оповідання бойового медика)»;
– Єва Єндрик — збірка оповідань «Бог війни»;
– Вікторія Озарчук — «Маня. Відлуння чорної води»;
– Іванна Голуб — книга короткої прози «Ти. Я. Кохання і війна» та збірка поезій «Війна не відає кохання».
Підсумкове засідання комісії з присудження нагороди відбулося 14 жовтня. Кожен учасник мав у розпорядженні 15 хвилин для презентації власного твору. За результатами короткого фінального обговорення та таємного голосування найбільшу кількість голосів здобула Вікторія Озарчук.
Загальна сума винагороди становить 70 000 гривень: 50 000 гривень призначено на видання книги, а 20 000 гривень переможець отримає особисто. Урочисте вручення премії відбудеться 27 жовтня — у День української писемності та мови.
Терміновий заклик до донорства крові на Рівненщині: потрібні всі групи
Жителів Рівненської області закликають долучитися до донорства крові через гостру потребу в усіх групах. Про це повідомив голова Рівненської обласної ради Андрій Карауш. Наразі спостерігається критична нестача I (0) групи, II (A) групи з негативним резус-фактором та III (B) групи з позитивним резусом. Здати кров можна у будні дні з 8:00 до 13:30 у місті Рівне за адресою: вулиця Степана Бандери, 31.
Британський благодійник передав Острозькій громаді спецавтомобіль швидкої допомоги
Острозька громада поповнилася спеціалізованим автомобілем швидкої медичної допомоги. Транспортний засіб повністю укомплектований, а його покупку, оформлення та доставку з Великої Британії здійснив благодійник на ім’я Hayes, який став новим другом громади. Про це поінформував виконувач обов’язків міського голови Острога Костянтин Кирилюк. Hayes є колишнім офіцером поліції, який раніше вже приїжджав в Україну з гуманітарними місіями. Ідея купити швидку допомогу для українців з’явилася в нього під час однієї з таких поїздок на Сумщину. Коли він дізнався від свого товариша про нещодавнє партнерство між містом Ньюарк-он-Трент та Острогом, то вирішив надати допомогу цій громаді. У реалізації цієї ініціативи йому допомагали колеги та друзі Stuart і Justin. Благодійники з Британії подолали понад 3500 кілометрів через кілька європейських країн, щоб доправити машину безпосередньо до Острога. Окрім самого автомобіля, вони привезли різноманітні медичні засоби, а також дитячий одяг та іграшки для тих, хто цього потребує. У своєму повідомленні Костянтин Кирилюк зазначив: «Ця історія — яскравий приклад того, як міжнародна дружба перетворюється на конкретні добрі справи. Адже зовсім нещодавно ми підписали Угоду про дружбу між Острогом і Ньюарк-он-Трентом, а сьогодні вже бачимо перші результати нашого партнерства. Щиро дякую всім причетним: Hayes, Stuart, Justin та всім, хто долучився до цієї благородної справи! Вдячний за небайдужість, щедрість і підтримку України!»
Російська ракета пошкодила тенісні корти в Рівному після майстер-класу Катаріна Завацької
Днями через ворожий обстріл цивільної інфраструктури Рівного постраждали місцеві тенісні корти, де тренувалися юні спортсмени. Про це повідомила у своєму Instagram уродженка Рівного та відома українська тенісистка Катаріна Завацька. Спортсменка написала, що їй справді дуже боляче, оскільки російські бомби знищили багато прекрасного в її рідному місті, а також забрали найважливіше – людей. Крім того, Катаріна Завацька заявила про бажання відновити це місце, щоб діти могли й надалі займатися спортом, тренуватися та розвиватися.
Розвиток адаптивного спорту на Рівненщині: ініціативи для відновлення ветеранів
Голова Рівненської обласної ради Андрій Карауш зустрівся з представниками громадської організації «Rivne Adapt Club». Під час зустрічі керівник ГО Микола Дєдовець та очільник ГО «КРАС», ветеран російсько-української війни Сергій Білань представили основні напрями діяльності та місію організації, яка полягає у забезпеченні доступу до адаптивного спорту для всіх, хто потребує реабілітації. Як повідомили у Рівненській обласній раді, «Rivne Adapt Club» впроваджує комплексний підхід до фізичного та ментального відновлення. Організація проводить регулярні тренування з бадмінтону, футболу, волейболу сидячи та баскетболу. Основними учасниками цих занять є військові з ампутаціями та наслідками важких поранень, ветерани війни, а також спортивні ветерани старшого віку. Для захисників усі тренування проводяться безкоштовно. Окрім спортивних секцій, організація проводить реабілітаційні табори для ветеранів та їхніх родин, а також організовує навчання для дітей і підлітків та методичні семінари для фахівців: вчителів, психологів, тренерів та батьків. Основний акцент робиться на психологічному відновленні та підтримці ментального здоров’я через фізичну активність. На сьогодні ГО вже співпрацює з трьома комунальними закладами Рівненської обласної ради: ОСДЮШОР, Рівненським обласним клінічним госпіталем ветеранів війни та КП «Ветеранський простір». Микола Дєдовець також анонсував підписання партнерської угоди з Рівненським обласним центром психічного здоров’я у найближчому майбутньому. Детальну інформацію про діяльність, команду та програми можна знайти на офіційному сайті організації, де також доступна англомовна версія.
Формат навчання у школах Рівненської громади: деталі на тиждень з 19 по 23 жовтня
За дорученням управління освіти у закладах загальної середньої освіти Рівненської громади було проведено опитування серед батьків щодо формату навчання дітей на період із 19 до 23 жовтня. Про це повідомив виконувач обов’язків міського голови Рівного Віктор Шакирзян. Згідно з результатами опитування, очний формат навчання обрано для таких закладів: Рівненський ліцей «Гармонія» (1–4 класи), Рівненський ліцей «Престиж» (1–4, 5 та 11 класи) та Рівненська гімназія № 17 (1–5 класи). В інших гімназіях та ліцеях громади освітній процес відбуватиметься дистанційно. Зазначений формат навчання діятиме протягом тижня — з 19 до 23 жовтня включно.
Гощанська громада отримає шведську підтримку для розвитку ветеранської політики
Гощанська селищна рада увійшла до числа семи громад України, що успішно пройшли відбір для участі у шведсько-українській програмі Polaris «Підтримка багаторівневого врядування в Україні». Гоща стала єдиною громадою на Рівненщині, яка здобула таку можливість. Про це поінформував голова Рівненської обласної ради Андрій Карауш. Конкурсний відбір був досить конкурентним: на участь претендували 48 громад з 18 областей України. Експерти оцінювали мотивацію управлінських команд, наявний досвід та готовність місцевої влади до впровадження системних змін. У межах проєкту «Інтеграція перспектив ветеранів і ветеранок у діяльність громад» передбачено аналітичну підтримку, вивчення потреб ветеранів, ветеранок та їхніх родин, а також розробку й удосконалення місцевих стратегій і програм. Крім того, заплановано навчання для фахівців, які працюють із ветеранами, та планування ресурсів для реалізації ініціатив. Програма Polaris, започаткована урядом Швеції для підтримки українських муніципалітетів під час війни, фінансується шведським агентством Sida. Її мета — посилення спроможності громад у наданні публічних послуг та участь у процесах відновлення з урахуванням вимог вступу до ЄС. Раніше за підтримки Швеції на Рівненщині вже реалізовували проєкти, спрямовані на реформування освіти та розвиток ЦНАПів.