Крафін — це унікальне поєднання круасана і мафіна, що створює ніжну, шарувату випічку з хрусткою скоринкою та ароматною начинкою. Цей варіант паски став популярним як сучасна альтернатива традиційній великодній випічці. Основні інгредієнти: молоко — 200 мл, свіжі дріжджі — 20 г або сухі — 7 г, цукор — 100 г, яйця — 2 шт., жовтки — 2 шт., вершкове масло — 80 г (розтоплене), борошно — 450–500 г, дрібка солі, ванільний цукор — 10 г. Начинка: макова маса — 150–200 г, шоколад — 80–100 г (подрібнений або у вигляді крапель), вершкове масло — 30 г (для змащування тіста). Приготування починається з опари: у теплому молоці розчиніть дріжджі, додайте 1 ст. л. цукру та 3–4 ст. л. борошна. Перемішайте і залиште на 15–20 хвилин, поки не з’явиться піна. Далі, для замішування тіста, до опари додайте яйця, жовтки, цукор, ваніль, сіль і розтоплене масло. Поступово всипайте борошно і замісіть м’яке еластичне тісто. Накрийте його і залиште на 1–1,5 години для підйому. Після цього розділіть тісто на 2–3 частини, кожну з яких розкачайте дуже тонко в прямокутник. Змастіть маслом, викладіть макову масу та шоколад, потім скрутіть щільний рулет. Розріжте його вздовж, але не до кінця, і скрутіть у формі «равлика» зрізом назовні. Викладіть у форми. Для випікання дайте ще 20–30 хвилин на розстойку. Випікайте при температурі 170–180°C приблизно 30–40 хвилин до золотистої скоринки. Готові крафіни можна посипати цукровою пудрою або злегка змастити сиропом для блиску. В результаті виходить м’який крафін з вираженими шарами та насиченим смаком шоколаду й маку — ідеальний варіант для святкового столу.
Автор: admin
Матеріальна підтримка для військовослужбовців у Рівному
У Рівненській міській територіальній громаді 42 військовослужбовці отримають одноразову матеріальну допомогу. Про це повідомив в.о. міського голови Рівного Віктор Шакирзян. Це рішення було ухвалене комісією після розгляду заяв захисників, які зазнали поранень, контузій, травм або захворювань під час виконання бойових завдань. Загальна сума виплат становить 961 039 гривень. Зокрема, 32 військовослужбовці отримають по 20 тисяч гривень через отримані поранення чи травми, а ще 10 — по 10 тисяч гривень у зв’язку із захворюваннями.
Відновлення теплопостачання в медичних закладах Рівного
У Рівному, у зв’язку з різким зниженням температури, відновили теплопостачання в медичних закладах, що мають стаціонарні відділення та надають цілодобову допомогу. Про це повідомив в.о. міського голови Рівного Віктор Шакирзян. Зокрема, тепло отримали Центральна міська лікарня, міська лікарня №2, міська дитяча лікарня та пологовий будинок. Опалення було подано для забезпечення пацієнтів належними умовами для лікування та відновлення.
Спокійні святкування Великодня в Рівненській області
У Рівненській області святкування Великодня відбулися без порушень публічного порядку. Про це повідомила пресслужба поліції Рівненщини. Біля релігійних споруд чергували поліцейські, нацгвардійці та представники громадських формувань. До поліції не надходило повідомлень про порушення безпеки. Жителі області дотримувалися вимог комендантської години, а під час святкувань, на щастя, не було оголошено повітряної тривоги.
Звільнення українських військових з полону
Учора з російського полону було звільнено 175 українських військових, серед яких троє є жителями Рівненщини. Їхній вік становить 51, 33 та 27 років. Про це повідомив начальник Рівненської ОВА Олександр Коваль. Двоє з звільнених воїнів походять з Рівненського району, а ще один — з Дубенського. Наразі вони повертаються додому після тривалого перебування в полоні.
Зміни в розрахунку соціальних виплат в Україні
В Україні існує понад 180 видів соціальних виплат, які залежать від прожиткового мінімуму. Однак, на думку міністра соціальної політики, сім’ї та єдності України Дениса Улютіна, методика його визначення не відповідає сучасним реаліям. “Методика визначення прожиткового мінімуму, яка є на зараз, не відповідає сучасним реаліям. Розраховувати такий мінімум потрібно з урахуванням європейської практики. Коли береться до уваги нутріціологічний склад харчування і окремо нехарчова частина для кожної людини”, – зазначив він. Денис Улютін також повідомив, що у Верховній Раді знаходяться чотири законопроєкти, які повинні стати основою для реформи. Наступним кроком стане запровадження нової базової величини для розрахунків, а також оновлення методики визначення прожиткового мінімуму з урахуванням європейської практики, зокрема, окремо враховуватимуть нутріціологічний склад харчування та нехарчові витрати для людини.
Затримання жителя Острожчини за збут психотропних речовин
Судовому розгляду підлягає справа 48-річного мешканця села Здовбиця, якого звинувачують у продажу психотропних речовин. Про це повідомила пресслужба поліції Рівненської області. Під час слідства йому було обрано запобіжний захід у вигляді утримання під вартою на 60 діб, з можливістю внесення застави, якою він скористався. Досудове розслідування вже завершено, і прокурор передав матеріали кримінальної справи до суду. Згідно з санкцією статті, чоловікові загрожує від 6 до 10 років позбавлення волі.
Великдень 2026: привітання та побажання
Великдень — це свято, яке наповнює наші серця надією та вірою у краще майбутнє. Цього року ми особливо відчуваємо важливість родинного затишку та щирої підтримки. Незалежно від того, чи святкуєте ви за великим столом, чи надсилаєте побажання рідним, які знаходяться далеко, важливо підібрати вірні слова. Ми підготували добірку теплих і щирих привітань, які допоможуть вам висловити свої почуття в цей особливий день. Христос Воскрес! Нехай світло Великодня принесе спокій у ваш дім, а ваше серце наповниться безмежною радістю. Бажаю, щоб кожен дзвін пасхальних дзвонів приносив лише позитивні новини, а віра у чудеса допомагала долати всі труднощі. Смачного паски та Божого благословення вашій родині! Зі святом Великодня! Нехай цей день принесе мир у вашу душу та гармонію в ваш дім. Нехай ваш ангел-охоронець завжди буде поруч, а життя розцвітає яскравими весняними барвами. Христос Воскрес! Вітаю з Воскресінням Христовим! У ці складні часи бажаємо всім нам незламної сили духу та швидкої перемоги світла над темрявою. Нехай Великдень стане символом відродження та нового життя для нашої країни. Слава Україні! Воістину Воскрес! Нехай мир панує у ваших серцях. Нехай ангел Божий дарує вам щастя. Ісус Христос шле здоров’я з небес. Христос Воскрес! Воістину Воскрес!
Приготування ніжної великодньої бабки з лимонною глазур’ю
Великодня бабка виходить дуже м’якою, легенькою та з приємним цитрусовим смаком. Ця випічка довго зберігає свою свіжість і є відмінним доповненням до святкового столу або великоднього кошика. Для приготування тіста вам знадобляться: 500 г борошна, 200 мл теплого молока, 3 яйця, 120 г цукру, 80 г вершкового масла, 7 г сухих дріжджів, пакетик ванільного цукру, дрібка солі, цедра одного лимона та 50 г родзинок (за бажанням). Для лимонної глазурі: 150 г цукрової пудри та 2–3 столові ложки лимонного соку. Спосіб приготування: У теплому молоці розчиніть дріжджі разом з 1 столовою ложкою цукру і залиште на 10–15 хвилин, щоб утворилася пінка. Яйця збийте з цукром та ванільним цукром до отримання світлої маси. Додайте розтоплене вершкове масло, дрібку солі, цедру лимона та опару. Поступово всипайте просіяне борошно і замісіть м’яке та еластичне тісто. За бажанням, можна додати промиті родзинки. Накрийте тісто рушником і залиште в теплому місці приблизно на 1–1,5 години, щоб воно піднялося вдвічі. Викладіть тісто у змащену форму, заповнюючи її на третину, і залиште ще на 20–30 хвилин для підйому. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці близько 35–40 хвилин до золотистої скоринки. Для приготування глазурі змішайте цукрову пудру з лимонним соком до отримання густої однорідної маси. Полийте охолоджену бабку глазур’ю та, за бажанням, прикрасьте посипкою. Смачного!
Суд над водієм, який скоїв ДТП у стані алкогольного сп’яніння
У Дубно до суду направлено обвинувальний акт стосовно водія, який, перебуваючи в стані алкогольного сп’яніння, вчинив дорожньо-транспортну пригоду, внаслідок якої постраждала пішохідка. Про це повідомила пресслужба поліції Рівненщини. За даними слідства, чоловік не впорався з керуванням і наїхав на огорожу, в результаті чого травмувалася пішохідка. Йому висунуто підозру за ч.1 ст.286-1 Кримінального кодексу України — порушення правил безпеки дорожнього руху особою в стані сп’яніння, що призвело до тілесних ушкоджень середньої тяжкості. Суд обрав для водія запобіжний захід у вигляді нічного домашнього арешту. Досудове розслідування завершено, і прокурор направив матеріали справи до суду. Згідно з санкцією статті, чоловікові загрожує до 3 років позбавлення волі з позбавленням права керувати транспортними засобами на строк від 3 до 5 років.