Якщо хочеться насолодитися смаком улюблених ролів, але немає часу на їх закручування чи спеціальних навичок, спробуйте цю швидку альтернативу. Рецепт лінивих суші-кульок підійде навіть новачкам.
Його головні переваги — швидкість і простота. На приготування знадобиться всього 10 хвилин, а для процесу не потрібно купувати бамбуковий килимок, хвилюватися через ідеальну форму чи боятися, що рулет розвалиться.
Інгредієнти:
– варений рис — 250 г;
– слабосолений лосось — 200 г;
– свіжий огірок — 1 шт;
– крем-сир (вершковий) — 150 г;
– листи норі — 2 шт;
– для подачі за бажанням: соєвий соус, васабі, кунжут.
Покрокове приготування:
1. Відварений рис заздалегідь охолодіть до кімнатної температури.
2. Свіжий огірок і слабосолений лосось наріжте невеликими акуратними кубиками.
3. Листи водоростей норі швидко й тонко наріжте смужками або шматочками за допомогою звичайних кухонних ножиць.
4. Викладіть у глибоку миску рис, рибу, огірок і норі.
5. Додайте крем-сир і ретельно перемішайте все до однорідної маси.
6. Змочіть руки водою, візьміть трохи отриманої суміші та сформуйте невеликі кульки розміром приблизно з волоський горіх.
7. Викладіть готові суші-кульки на красиву тарілку.
8. Перед подачею присипте їх кунжутом і подавайте разом із соєвим соусом та гострим васабі.