Ліниві сирні вареники – це швидкий та простий спосіб насолодитися смачним сніданком, коли часу обмаль. Ці ніжні та ситні вареники готуються буквально за кілька хвилин, не вимагаючи складного приготування.
Інгредієнти
- 400 г кисломолочного сиру
- 1 яйце
- 2-3 столові ложки цукру (за смаком)
- Дрібка солі
- 3-4 столові ложки борошна
- Вершкове масло для подачі
Приготування
- У великій мисці розімніть кисломолочний сир виделкою до однорідної маси.
- Додайте яйце, цукор та сіль, ретельно перемішайте.
- Поступово додавайте борошно, замішуючи м’яке тісто. Воно не повинно липнути до рук, але має залишатися ніжним.
- На злегка посипаній борошном поверхні сформуйте з тіста ковбаску та наріжте її на невеликі шматочки. Можна вирізати вареники у формі ромбиків або кульок.
- У киплячу підсолену воду опустіть вареники. Коли вони спливуть на поверхню, варіть ще 1-2 хвилини.
- Дістаньте вареники шумівкою та подавайте гарячими з вершковим маслом, сметаною або варенням.