Сирна запіканка з родзинками – це проста, поживна та ніжна страва, яка ідеально підходить для сніданку або легкого десерту. Її м’яка текстура, приємна солодкість та збалансований смак роблять її улюбленою у багатьох родин.
Інгредієнти:
* Сир кисломолочний – 500 г
* Яйця – 2 шт.
* Цукор – 3–4 ст. л.
* Манна крупа – 3 ст. л.
* Сметана – 2 ст. л.
* Родзинки – 50 г
* Ванільний цукор – 1 пакетик
* Сіль – щіпка
Приготування:
1. Родзинки залийте теплою водою на 10–15 хвилин, потім обсушіть.
2. Сир перетріть через сито або перебийте блендером до однорідної маси.
3. Додайте яйця, цукор, ванільний цукор, сіль та сметану. Добре перемішайте.
4. Вмішайте манку.
5. Викладіть масу у змащену форму та випікайте при 180°C приблизно 35–40 хвилин до золотистої скоринки.
Готову запіканку можна подавати зі сметаною, медом або ягідним соусом. Вона добре тримає форму і залишається ніжною навіть наступного дня.