Хрустке зовні, ніжне всередині, ароматне печиво з кокосовою стружкою стане чудовим доповненням до чаю або кави. Готувати його легко, а результат радує як дітей, так і дорослих. Інгредієнти (на 15-20 кульок) 150 г вершкового масла (м’якого) 100 г цукру 1 яйце 200 г борошна 50 г кокосової стружки + для обсипання 1 ч. л. розпушувача 1 щіпка солі 1 ч. л. ванільного цукру Приготування Збийте м’яке масло з цукром до пишної кремової маси. Додайте яйце і ванільний цукор, збийте до однорідності. В окремій мисці змішайте борошно, розпушувач, сіль і 50 г кокосової стружки. Поступово всипайте суху суміш у масляну, замісіть м’яке тісто. Сформуйте невеликі кульки (приблизно 2–3 см у діаметрі). Обкачайте кожну кульку в кокосовій стружці. Викладіть печиво на деко, застелене пергаментом, залишаючи невеликі проміжки. Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 12–15 хвилин до легкого золотистого відтінку. Дайте печиву охолонути, після чого сервіруйте до чаю або кави. Смачного!