Фінський млинець «Баунті» – це швидкий і простий рецепт, який не потребує використання сковороди. Він отримав популярність завдяки фудблогерці Альоні Карпюк, яка поділилася цим кулінарним рішенням. Готувати цей млинець надзвичайно легко: просто змішайте інгредієнти, вилийте на деко та відправте в духовку.
**Інгредієнти:**
* 4-5 яєць
* 1 ст. л. цукру
* Дрібка солі
* 180 г борошна
* 330 мл молока
* 30 г вершкового масла (розтопленого)
**Для начинки:**
* Кокосовий топінг
* Кокосова стружка
**Приготування:**
1. У великій мисці збийте яйця з цукром і дрібкою солі до утворення піни.
2. Влийте половину теплого молока та ретельно перемішайте.
3. Додайте борошно і розмішуйте, поки не утвориться однорідне тісто без грудочок.
4. Влийте решту молока та додайте розтоплене вершкове масло. Перемішайте.
5. Залиште тісто відпочити на 10 хвилин.
6. Застеліть деко пергаментним папером і вилийте на нього тісто рівномірним шаром.
7. Випікайте в розігрітій до 190°C духовці приблизно 30 хвилин, поки млинець не стане золотистим.
8. Готовий млинець повністю охолодіть.
9. Змастіть поверхню кокосовим топінгом та щедро посипте кокосовою стружкою.
10. Акуратно згорніть млинець у рулет.
**Порада:** Для більш насиченого смаку «Баунті» можна додати в начинку трохи згущеного молока або крем із вершкового сиру та кокосової стружки. Смачного!
**Джерело:** Рецепт надана фудблогеркою Альоною Карпюк.