Млинцевий торт «Тирамісу» — це поєднання двох солодких фаворитів, які мають багато шанувальників у світі. Тирамісу — дивовижний кавовий десерт з Італії, а тонкі млинці в цьому рецепті — смачне привітання із Франції.
**Інгредієнти**
* Яйця курячі — 6 шт.
* Цукор — 3/4 скл.
* Борошно пшеничне — 3/4 скл.
* Молоко — 2 скл.
* Олія соняшникова — 1 ст. л.
* Вершки 15% — 100 мл
* Сир маскарпоне — 400 г
* Жовтки — 3 шт.
* Какао-порошок — за смаком
* Розчинна кава — 1 ст. л.
**Приготування**
1. Приготуйте млинці: змішайте яйця, цукор і борошно, додайте молоко, продовжуючи перемішувати, а потім масло. Повинне вийти однорідне тісто.
2. Розігрійте сковороду з антипригарним покриттям і вилийте тісто ополоником. Обсмажте млинець з обох боків по 1-2 хвилини. Потім покладіть млинець на тарілку і продовжуйте смажити млинці, доки не закінчиться тісто.
3. Тепер приготуйте крем для тирамісу: збийте яєчні жовтки із цукром, поки суміш не стане пишною та прозорою. Додайте маскарпоне, какао і добре перемішайте.
4. Збийте вершки та додайте їх у крем, акуратно помішуючи. Додайте розчинну каву і ретельно перемішайте.
Зберіть торт, чергуючи млинці із шарами крему. Смачного.