В Україні спостерігається дефіцит меду, що може призвести до зниження експорту на 10-20% і часткової втрати важливих ринків. Очікується, що ситуація в галузі стабілізується з новим врожаєм наприкінці літа. Генеральний директор компанії-експортера меду Семен Гагарін повідомив в інтерв’ю delo.ua, що до нового врожаю в серпні цього року спостерігається тимчасовий дефіцит меду в Україні. Це вже впливає на експорт, особливо в напрямку ринку ЄС, що проявляється у скороченні обсягів поставок та зростанні цін. У 2025 році експорт становив 50 тис. тонн на рік, а в 2026 році очікується падіння експорту на 10-20%, до 40-45 тис. тонн на рік. З початком нового сезону, приблизно з серпня-вересня, ситуація має поступово покращитися. Фахівець також зазначив, що загальні очікування щодо нового врожаю цього року є позитивними. Україна планує зібрати близько 60-80 тис. тонн меду, що відповідає показникам 2023-2024 років. Більш точні оцінки можна буде надати пізніше, оскільки галузь чутлива до погодних умов. Більшість українського меду йде на експорт, причому 90-95% усіх поставок припадає на ринок ЄС. Тому внутрішній дефіцит продукту може негативно вплинути на позиції України як експортера. “На жаль, ризик є. Із дефіцитом меду в Україні імпортери в ЄС та США надають перевагу меду з інших країн, таких як Китай, Індія, Аргентина та інші. Імпортери і бізнес не можуть чекати на Україну і замінюють нас іншими регіонами постачання”, – зазначив експерт. Гагарін також додав, що хороший врожай цього року дозволить знизити ціни на мед. “Конкуренція на світовому ринку безумовно впливає на ціноутворення та попит на український мед. Але ключовим індикатором ціни залишається врожайність меду. Гарний врожай – ціна стабільна або знижується, обсяги продажів зростають. Поганий врожай – ціна суттєво зростає, обсяги реалізації зменшуються”, – сказав Семен Гагарін. На початку лютого експерти зазначали, що на українському ринку меду спостерігається недостатня пропозиція. Вироблений в Україні мед продається в Німеччині за нижчими цінами.
