Якщо ви хоч раз бували на справжньому поліському застіллі, то напевно зустрічали їх — пікантні, ароматні та неймовірно апетитні помідори по-рівненсьськи. Ця закуска вже давно стала кулінарною візитівкою регіону.
Інгредієнти: смачні помідори, майонез або йогурт, твердий сир, часник, сіль, перець.
Приготування:
1. Нарізати помідори кільцями товщиною 1-1,5 см.
2. Натерти часник та розмішати його з майонезом або йогуртом, посолити та поперчити.
3. Кільця помідорів викласти на тарілку, змастити їх майонезом з часником.
4. Натерти сир на дрібну тертку, посипати помідори.
5. Відразу подавати на стіл.