Новий рік близько, і готуватися до свята можна вже зараз! Прості та смачні салати – ідеальний вибір для швидкого та святкового столу. Пропоную вам кілька рецептів, які легко приготувати і які точно припадуть до смаку вашим гостям.
«Новорічна перлина»
Цей ніжний салат виглядає вишукано та стане справжньою родзинкою вашого столу. Його можна подавати в прозорому салатнику або порційно у вигляді кілець.
- Тунець консервований (у власному соку) – 1 баночка
- Яйця варені – 3-4 шт.
- Сир твердий – 100 г
- Яблуко (кисло-солодке) – 1 шт.
- Вершкове масло (заморожене) – 30 г (натирається)
- Майонез (або грецький йогурт із гірчицею)
Приготування: Викладайте шарами, змащуючи кожен (крім яблука та масла) тонкою сіткою майонезу. Шар: розім’ятий тунець. Шар: білки яєць, натерті на дрібній тертці. Шар: натертий сир. Шар: заморожене вершкове масло (на тертці). Шар: натерте яблуко (без шкірки). Шар: жовтки, натерті на найдрібнішій тертці (прикраса).
«Мандариновий рай» з куркою
Солодкість мандаринів і ніжне м’ясо курки – ідеальне поєднання для святкового салат.
- Куряче філе (копчене або запечене) – 250 г
- Мандарини – 3 шт.
- Сир твердий (пармезан або чеддер) – 80 г
- Селера – 1-2 стебла
- Волоські горіхи – жменя (підсмажити)
Заправка: 2 ст. л. натурального йогурту, 1 ч. л. гірчиці в зернах, трохи соку мандарина.
Приготування: Наріжте курку та селеру кубиками. Мандарини очистьте та розріжте дольками. Змішайте інгредієнти, додайте сир та горіхи. Заправте перед подачею.
Класичний швейцарський салат
Цей салат – справжня класика, яка завжди буде в тренді. Його можна подавати з хрустким хлібом або смаженою картоплею.
- Ковбаса – 300-400 г
- Сир – 200 г (Емменталь або Грюйер)
- Мариновані огірки – 3-4 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Зелень (петрушка або зелена цибуля)
Заправка: Рослинна олія – 3 ст. л., оцет – 2 ст. л., гірчиця – 1 ч. л., майонез – 1 ст. л., сіль та перець – за смаком.
Приготування: Наріжте ковбасу, сир та огірки соломкою. Цибулю подрібніть. Змішайте все з заправкою, посипте зеленню та дайте настоятися.