Серед різноманіття пасхального декору, сучасні господині все частіше обирають натуральні барвники замість штучних. Фарбування яєць натуральними продуктами може бути простим, цікавим і красивим. Згідно з православними традиціями, паску та яйця краще готувати в Чистий четвер, але через робочі дні багато людей переносять приготування на суботу. Зазвичай фарбують стільки яєць, скільки членів сім’ї буде за святковим столом, плюс кілька для гостей або на подарунок. Існує гарна традиція на Великдень — биття яйцями. Щоб шкаралупа не тріснула, під час фарбування рекомендується додати сіль. Також важливо не класти холодні яйця в гарячу або киплячу воду; краще дістати їх з холодильника заздалегідь і нагріти до кімнатної температури. Для фарбування підійдуть лише скляні або металеві ємності. Емальовані каструлі можуть пошкодитися від барвників, таких як куркума або буряк. Існує безліч овочів, фруктів і спецій, які можуть забарвити шкаралупу яєць. Ось кілька варіантів: Цибулеве лушпиння надає яйцям червоний або темно-помаранчевий відтінок, залежно від насиченості відвару. Це один з найпростіших і найпопулярніших способів. Морква, а точніше її сік, дозволяє отримати світло-помаранчеві яйця. Для цього потрібно замочити зварені яйця в свіжовичавленому соку на 5-6 годин. Червонокачанна капуста дає ніжно-блакитний або бузковий колір. Яйця слід замочити на 3-5 годин у відварі або соку. Шпинат також може бути використаний для фарбування, надаючи яйцям ніжно-зелений відтінок. Буряк забезпечує рожевий, червоний або бордовий колір. Кава фарбує яйця в коричневий відтінок, якщо їх варити в кавовому відварі. Куркума надає золотисто-жовтий колір, а каркаде — сіро-блакитний. Паприка може стати альтернативою цибулі, надаючи яйцям схожий колір. Для фарбування натуральними продуктами підходять лише білі яйця. Готові яйця можна відполірувати соняшниковою олією для додаткового блиску.
